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初めてのハヤトウリ

2017年10月27日

モコママさんにいただいた『ハヤトウリ』。
初めて見ました


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半分に切って

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皮をむき、種をとり・・・

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浅漬けにしました。
普通のウリよりもシャキシャキしていました。

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ハヤトウリの栄養素と効能を調べてみると
ビタミンC・葉酸・パントテン酸・カリウム・不溶性食物繊維
など
体によさそうです(o^-^o)


 
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Photo

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

道の駅に行くと、ハヤトウリがあったら絶対買います。
3年前くらいに初めて見て、食べてその歯ごたえのファンでございます。
おいしいお漬物になったらいいですね。

 いいですね~♪
今晩は~

 シャキシャキ・しゃりしゃり・・・、暫く食べておりませ~ん。
この感触がまたいいんですな~!

 我が家も何年か頂いて、味わったものです。
すっかり忘れていましたよっ。
何だか食べたくなって・・・!
  ヒロ・・でした。 

こんばんは♪

私も知りません~
面白い形をしていますね(*^▽^*)

ふーちゃんへ

やはりふーちゃんもご存じでしたか(o^-^o)

浅漬け、美味しくいただいております。
煮ると冬瓜みたい・・・と聞きました。
きんぴらにもできるんですね。
ふーちゃんはどんな風にお料理されますか?

  ヒロさんへ

こんばんは。

さすがヒロさんは、ご存じだったんですね。
私は初めてみました。

モコママさんが、
『もらったけど、なにかわから~ん。どうして食べるか調べて~』って
言いおいて、午後の仕事にいっちゃったので、
フェイスブックで、これなに?どうして食べるの?って写真添付で流したら、
料理上手な友達が即効「ハヤトウリ」じゃないかなって、教えてくれました。

最近はネットでなんでもわかりますね(*^▽^*)

  きっちゃん♪へ

一見ウリにはみえなくて、カボチャ!?って思ったり(笑)
またひとつ勉強になりました。

モコママさんには、野菜作り名人の友だちがいるらしい・・・
よく、初めて見る野菜をくれます(≧▽≦)

今晩は~~~~~

はやと瓜・・・・良く「くれるよ~~~」と言われますが、
なかなか貰っては来られません。
以前 珍しがって頂いたのですが、上手く漬けられなくて失敗をしたので、
それからという物の 頂いても無駄になるのでつい遠慮してしまいます、
デモこうして シャキシャキ感が持てるなら、今度貰って見ようかな??
この漬け方は、浅漬けで???
朝漬けの素・・・使用なの???試して見たいね!!!

   タケちゃんマンさんへ

おはようございます。

これは、浅漬けの素を使いました。
以前友達に、エバラ『浅漬けの素昆布だし』が美味しいよ
ってすすめられてからよく使います。

私も、『レギュラー』より『昆布だし』です!(o^-^o)
でも普通に浅漬けにしてもおいしくいただけると思いました。

皮をむくとキシキシするので、手が荒れるかと思いましたが、
かゆくもならず、大丈夫でした(笑)

塩もみして浅漬け、というか甘酢漬けが一押しで、細目に切って人参とかといっしょに炒め過ぎないきんぴらもおいしいです。
80歳を過ぎたおじいちゃんが段ボール箱によれよれの字でレシピを書いているのが愛おしくて、そのおじいちゃんの作ったハヤトウリを買っています^^

  ふーちゃんへ

ありがとうございます。
どこかでみつけたら今度は買って、きんぴら作ってみたいです(#^^#)

ふーちゃんの優しさも垣間見れたコメントありがとう♡

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