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キヌア

2017年10月18日

長女がどうしても食べられないからあげるって、くれました。
体にいいのは知っていたけど、食べたことがなかったのでラッキー(#^^#)

Dscn6833

――商品紹介より――
キヌアの特徴としてはまずその栄養価の高さがあげられます。
キヌアは通常の精白米と比べ低い炭水化物(糖質)で、
同等のエネルギーに対して、
2倍のタンパク質、5倍の良質な脂質、8倍の食物繊維、6倍のカリウム、
10倍のカルシウム、7倍のマグネシウム、7倍のリン、8倍の鉄、を含みます。
キヌアはまた、体内で合成できず栄養分として摂取しなければならない
必須アミノ酸のバランス(アミノ酸スコア85)も牛乳に匹敵するほど良質です。



この商品に関しては、お米1合に対して大さじ1杯のキヌア。
私はお米2合に対して大さじ半分くらいにしてみました。美味しい(o^-')b

やはりキヌアをたくさん入れると、少し食べにくいかも・・・。

スープやサラダにも、とあったので、
茹でて、きくらげとシシャモの佃煮に混ぜてみました。
味付け濃いめの佃煮だったので、
味のないキヌアを入れると食べやすくなりました。



Dscn6834_2
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Dscn6840





――追記――

リンク張ったつもりで忘れてました(^_^;)

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

こんにちは♪

私も食べたことないです…
体にいいのは嬉しいですね(*^_^*)

出前一丁^^

こんばんわ(o^-^o)
お店のサラダとかスープに使って欲しくて、夫に使えと言うてみたりしましたが、使わないので家でサラダとかに振りかけたりして使っていますが、人気うす(^-^;
レシピ参考にさせていただきますね。
ご飯には何か入れないと健康そうに思えないので、もち麦、紫黒米、雑穀米に加えて
この大さじ半分のキヌアを入れてみますね。
ケーキに入れてもよさそうですね^^

 今晩は~

 キヌア、初めて聞きました・見ました!
そうですか、アンデス山中にのみとは・・。
しかも採取量が僅かとか・・・。

 このような希少穀物を・・・。
箱さんもすごいな~と実感しているのに・・・。
二代目・お子さんが知らないうちに引き継いで(血は争えない)♪♪
羨まし~い!
エッ・我が家、…(汗)(笑)。
 ますます体が・・、よってオツムが更に冴えて・・・。
  ヒロ・・でした。 

cherry きっちゃん♪へ

こんばんは。
とてもいいんだけど、お高いです(^_^;)

cherry  みゆきんさんへ

OK~(*^▽^*)

cherry  ふーちゃんへ

こんばんは。

我が家の姉妹は豆ごはんを食べません。
夫は大好きなのですが(笑)

キヌアを入れて炊いたご飯は豆ごはんのにおいがすると・・・長女。
それなら夫は食べるかなと思い、記載の分量より少なめで炊いてみました。
夫は普通に食べてました。
私は、おかずなくてもご飯だけで食べられると思いました(笑)

できれば、ずっと続けたいキヌアですね(*^▽^*)

cherry  ヒロさんへ

こんばんは。

いらないものは、なんでも私のところにきます。
ラッキーですが(#^^#)

長女のところへは、メダカがいってます。
エビも欲しいそうなので、今度届けます(笑)

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