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にごり酒♪

2017年1月2日

にごり酒をいただきました。

初めて飲んだのですが、とてもおいしかったです(*^▽^*)

にごり酒の底に溜まっている白い沈殿物は、

本来は酒粕になる部分で栄養がたっくさんつまっているそうです。


Dscn4609


――この、にごり酒の説明――

にごり酒
日本酒に酒粕を溶かし込んだ、にごり酒です
酒粕は細かい網を通して粒子を小さくし、なめらかにしています
酒粕のつぶつぶは感じられません
清酒と酒粕が調和した甘いお酒です



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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

本年もどうぞよろしくお願いしまーす❣️にごり酒美味しそう❣️私お酒弱いので嗜む程度なんだけど、にごり酒少し呑みたくなりました😁

 今晩は~

 にごり酒大好き~♪
イヤ~・懐かしい~。
その昔、新潟でのスキー行で本当によく飲みました~!

 しかし、こちらは四国中央市産!
如何にも美味しそう~。
 口のこえている箱さんには・・・。
さぞかし真の味を堪能されたのでしょうね~♪
 今年も素敵な一年になりますナ~。
  ヒロ・・でした。

cherry モーニンググローリィさんへ

明けましておめでとうございます。

私も強くはないですが・・・
体によさそうなお酒ですよね(笑)
適量をいだくことにしますbottle

cherry ヒロさんへ

こんにちは。

ヒロさん、にごり酒大好きなんですね。
私は初めていただきました。

もちろん美味しかったです(*^▽^*)
年末年始、おいしいお酒欲しいなぁと思っていたら届きました(笑)

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