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もらった塩麹♪

2012年1月27日

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塩麹は。。。
常温で毎日混ぜて1週間ほどで出来上がるようです。
混ぜたらすぐできるのかと思っていましたsweat02
写真左が、長女が作って持ってきてくれた塩麹。
これを好きなものにかけて漬けるようです。
一緒に持って来てくれたのが、
人参嫌いの長女らしく超薄切りの人参を漬けたもの♪
食べやすくておいしかったです。

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