100％ジュースを使って作るゼリームース・・・やわらかめ♪

2011年8月16日

≪箱入り嫁のつぶやき≫
もうひとつの２層ゼリームースの作り方
先日次女が作った１００％ジュースを使って作るムース
                                        （↑クリックで記事を読めます）                
≪材料≫ 
  牛乳・・・・・・・・・２００cc
  生クリーム・・・・１００cc
  砂糖・・・・・・・・・・・８０ｇ
  ゼラチン・・・・・・・・２０ｇ
  水・・・・・・・・・・・１００cc
  ポンジュース・・・・５００cc
       （１００％ジュースならなんでもＯＫ）
↑前回のレシピと比較すると、
今回のは水なし&生クリームの量が倍&卵が入った分クリーミーです。
その時の気分でお好きな方を作ってね(o^-')b

100％ジュースを使って作るゼリームース・・・やわらかめ♪
≪材料≫
      ☆牛乳 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200cc
      ☆生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・ 200cc
      ☆卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
      ★100％フルーツジュース・・・・・ 500cc
      ★粉ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・・16g
      ★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 80g ～100ｇ（お好み）
≪作り方≫
【1】☆の材料をホイッパーですべて混ぜる。
【2】★の材料を少し大きめの鍋に入れ中火でゼラチンを溶かしながら混ぜていく。
    （ゼラチンはジュースor少量の水でふやかしてから混ぜた方がラクです）
【3】沸騰してきたら火からおろし、【1】を入れ混ぜていく。
    （全体が大体混ざればＯＫ！混ぜすぎ注意！）
【4】好きな容器に【3】を入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

粗熱とってま～す！

タッパーで作ったものを冷蔵庫からだしたらこんな感じ♪

左側はプレゼント用 
右側はタッパーで作ったものを切り分けてお家用
写真は一部でもっとたくさんできました ('-^*)/   
このレシピの半分の量で18㎝エンゼル型ができるようです。

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