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成長のコトバ160

2008年3月19日

★★★成長フレーズ ★★★
       不安、貧乏、失望
      勇気、幸せ、夢
                 全て感染する。

                                      小田真嘉

≪箱入り嫁のつぶやき≫   

大根のその後 restaurant

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以前かつおを1本もらったことがある。45㎝ほどのまな板からは勿論はみだし、格闘した。この大根を玄関から台所まで運びシンクで洗った時、あの時のかつおを思い出した。包丁を入れると、大きな西瓜を切る感触。いろいろ楽しませてくれる大根だ。

【1】ふたつに切ったはいいけれど、どうしよう・・・

【2】1キロ使ってまず大根の漬物作ろう。(量が減るから)

【3】うちレシピで紹介した砂糖(170g)・酢(大2)・塩(大2)の漬物と、即席千枚漬け風の“甘酢漬け大根”を昆布とゆずをプラスして作った。

【3】厚く切って煮た。・・・味がよくしみておいしいsign01   

【4】大根とワカメのサラダ、白ゴマたっぷり。

     この大根を育ててくれた方、うちまで届けてくれた友達に感謝sign03

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